新宿燒肉 Kobeya｜受愛戴35年以上的老字號

今天就來介紹幾個理由，說說我們為何能在燒肉激戰區新宿受愛戴35年以上。

在新宿受愛戴35年以上的3個理由

其1. 芝浦市場直送的肉

每天早上從芝浦市場直送的新鮮內臟與黑毛和牛，走的是從市場出發的最短路線，因此鮮度與鮮味都截然不同。

把肉本來的甘甜與多汁，原原本本地送到客人面前。

其2. 與供貨方長達35年的信賴關係

正因為是開業之初就往來的合作夥伴，才能實現極佳的採購管道。

憑藉多年累積的信賴，通常難以入手的優質部位也能穩定進貨，因此始終保持著很高的品質。

嚴選部位的陣容

• 不只瘦肉與牛五花，還有稀有的橫膈膜肉與牛肩里肌，每個部位都以最合適的切法與調味呈上
• 每月還會更換推薦部位，來幾次都能遇見新的「美味」

其3. 由肉品博士１級資格持有者親自鑑選與分切

由能看透肉質與油花分布的專業人士，把最合適的一片送到您的桌上。

切成最能引出各部位口感與鮮味的厚度與形狀，讓您每一口都能充分品味到肉本來的美味。

套餐料理介紹

套餐會依場合準備，主打的是2款。

套餐名稱	菜色數	價格	特色
精選套餐 ※人氣No.1	全14道	7,000日圓～	均衡出色的人氣套餐
頂級套餐	全14道	8,500日圓～	以 Kobeya 引以為傲的特選・稀有部位為主

+2,500日圓即可升級為附無限暢飲。

Kobeya 名物・極上３種拼盤

特別希望您品嚐的，是 Kobeya 名物・極上３種拼盤裡的山形牛沙朗。

以細膩的味覺擄獲日本人的山形牛，是山形引以為傲的最高等級黑毛和牛。油花分布實在細緻而美麗，那美麗的霜降在口中化開極致的甘甜，帶來入口即化的感動。

其中我們提供的是沙朗。油花分布之美、平衡之佳、柔嫩與美味，被譽為「最高」，並被冠上「Sir」稱號的，正是這塊肉中之王。

兩款套餐都把美味濃縮得滿滿當當，真可謂物超所值！CP值十足，請盡情享受。

※因進貨狀況，菜單可能有部分變更。敬請知悉。

飲品・店內環境

本店沒有包廂座位，但在輕鬆的商務聚餐或宴請中，可以不必拘謹地使用。有美味的肉，聊天一定也會熱絡起來。

也備有附無限暢飲的套餐，非常適合聚餐喝酒與宴會。

豐富的飲品菜單

• 生啤酒
• 說到燒肉就少不了的馬格利酒
• 酸橘沙瓦、檸檬沙瓦等清爽好入口的飲品
• 山崎高球與知多高球

本店是「神泡」超級認定店。可以品嚐到認定店才有的「The Premium Malt’s」那細緻綿密的泡沫。

不論是下班後、朋友間的聚會，還是約會與家庭團聚，都非常合適。

交通資訊

總結

凝聚了這些講究的一盤盤料理，正是我們在新宿長年受愛戴的重要理由。

請務必在「Kobeya 新宿」，品味創業35年的傳統與新鮮的美味。