36년 사랑받아온
노포 야키니쿠 전문점의 맛을
캐주얼하게.

야키니쿠 고베야 신주쿠
야키니쿠 고베야 신주쿠
야키니쿠 고베야 신주쿠

토픽

엄선한 A5 와규를 캐주얼하게.

엄선한 A5 와규를 캐주얼하게.

시바우라 시장, 야마가타 식육공사, 오사카 식육시장에서 정육 장인이 직접 감별하여 매입합니다. 야마가타규, 다지마규 등 A5 흑모 와규 같은 상질의 고기를 합리적인 가격에 제공합니다.

【연회 코스】접대용으로

【연회 코스】접대용으로

"고기 박사"가 엄선한 코스.
기본 부위부터 희소 부위까지 정육 전문가가 엄선한 야키니쿠를 즐겨보세요. 무제한 음료 포함 코스도 있습니다...

좋아하는 고기는 단품으로

좋아하는 고기는 단품으로

"와규 모둠"은 "그날의 맛있는" 부위를 모둠으로. 고기 본연의 맛을 즐겨보세요.

"입고되는 대로" 한정 메뉴 있음

"입고되는 대로" 한정 메뉴 있음

흑모 와규 안창살, 소금 우설, 두툼한 간은 "입고되는 대로" 나오는 메뉴! 만나셨을 때 꼭 주문해 주세요. 소진되는 대로 종료되는 한정 메뉴입니다.

코스는 희소 부위 비교 시식

코스는 희소 부위 비교 시식

명물 최상급 모둠을 메인으로 한 인기 특선 부위 중심 코스! 최상급 3종 모둠은 야마가타규 채끝살·특선 안심·특선 와규 안창살 등으로 강력 추천!!

최신 소식은 인스타그램에서

최신 소식은 인스타그램에서

한정 메뉴와 희소 부위 입고 상황은 수시로 Instagram에서 안내드립니다. 그날의 추천 메뉴도 소개하고 있으니 꼭 확인해 주세요!

정육 전문가의
엄선 매입과 커팅으로
흑모 와규를 더욱 맛있게.
소중한 분의 대접은 고베야에서.

新宿御苑前駅3分、創業35年超の老舗焼肉店

— "고기 박사" 엄선 코스
야키니쿠 인기 부위부터 희소 부위까지
"맛있음"이 가득한 코스는
8,500엔부터 준비.

— 상질의 야키니쿠를 만끽
살코기 모둠과 시장 직송 곱창도 자랑입니다.
한정 입고 흑모 와규 "특선 안창살"과
"두툼한 간"은 필수!

— 무제한 음료 포함 코스
회식, 여자 모임, 데이트 등
다양한 상황에서 즐기실 수 있습니다.

연회 코스

고기 박사 1급 소지자가 엄선한 한 단계 위의 야키니쿠를 즐길 수 있는 코스를 준비했습니다. 캐주얼 코스부터 특선 고기 중심의 조금 호화로운 코스까지 상황에 맞춰 고르실 수 있습니다. 모든 코스에 고베야의 정성이 담겨 있으며, 야키니쿠 외 일품요리를 포함한 푸짐한 구성입니다. 무제한 음료 추가도 가능합니다.

로스터를 둘러싼 야키니쿠 코스 전경(와규 모둠과 반찬) 마블링 와규 덩어리에 칼을 넣는 장인의 손 숯불 석쇠 위에서 구워지는 두툼한 와규 검은 접시에 담은 와규 3종과 나물 반찬

요리

단품 메뉴도 충실! "고베야 모둠"은 그날의 추천과 희소 부위를 한 번에 즐기는 호화로운 일품. 안주로 인기인 "오마카세 곱창 모둠"은 양념·된장·소금 중에서 고르실 수 있습니다. 이 외에도 후생노동성 인가 "야마가타규 육회" 등 고기의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있는 메뉴도 다수!

우설 슬라이스 모둠(레몬과 파소금 곁들임) 흰 접시에 담은 마블링 와규 구이용 슬라이스 도자기 접시에 담은 두툼한 붉은 살 스테이크 검은 긴 접시에 담은 두툼한 간과 참깨·양념

음료

야키니쿠와 궁합이 좋은 음료 메뉴를 다양하게 갖추고 있습니다. 맥주, 사와 같은 기본 음료는 물론, 야키니쿠 집의 단골 "막걸리"도 준비. 진한 맛을 즐겨보세요. 트렌디한 조합 "야키니쿠×와인"도 추천. 레드·화이트 모두 준비되어 있습니다.

야마자키·지타·하쿠슈·히비키 위스키 4종 잔에 따르는 한국 막걸리 일본주 '고시노 가게토라'를 잔에 따르는 모습 탁한 과실주 4종(파인애플·키위·레몬·매실)

매장·공간

캐주얼한 매장 내부는 청결하고 편안한 공간. 차분한 분위기 속에서 부담 없이 식사를 즐기실 수 있습니다. 테이블석을 많이 갖추어 4명·8명 등 다양한 인원에 대응 가능합니다. 일상적인 이용은 물론 데이트나 캐주얼 접대 등 소중한 분의 대접에도 꼭 이용해 주세요.

따뜻한 조명 아래 테이블석이 늘어선 매장 노출 콘크리트의 차분한 매장 로스터가 있는 테이블과 소파석 유리로 구분된 로스터 테이블석

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